先のスレッドにも記しましたが、私はセルフは苦手です。為に、列が出来ない時間に入店します。亦、カウンターに並んでいる天麩羅類は求めません。ネギ、てんかす、しょうがのみで、かけうどんをいただきます。
さて、このお店、観音寺のうまじ家さんの支店です。本店は給仕付きですが、支店の此方はセルフです。然し、実に美味しいうどんを食べさせてくださいます。それと、なんとも清清しいお店なのです。私は大好きなうどんをいただき、気分も爽快で、家路に就くのです。
尚、うどんが出来上がる前に、支払いを済ませ、出来るだけ時間を開けずにいただくのが、私流です。
合掌。
参考
追記
拙宅からだと、本店の方が遥かに近い。然し、何故か、週に一回は足を運びます。確かに美味しいのです。かけうどんに関しては、本店を超えている。実感です。
合掌。
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